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2020.11.11 「おやつのじかん」フォトレポート

「チーズパンケーキを作ろう♪」鹿毛有里栄

※材料・レシピは写真の下をご覧ください

 

 

 

 

 

【材料】

◎パンケーキ(5〜6枚分)

クリームチーズ  90g
牛乳  40ml
卵黄  2個
薄力粉  50g
ベーキングパウダー  2g
卵白(冷凍庫に1時間くらい入れた物)  3個分
砂糖  40g

 

◎チーズクリーム

クリームチーズ  50g
砂糖  15g
ブランデー  小さじ1
生クリーム  70cc

 

【作り方】

  • パンケーキ
    ① ボウルにクリームチーズ、牛乳、卵黄を入れ混ぜる。
    ② ①にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
    ③ 別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ツノがたつまで混ぜる。
    ④ ②に③をさっくり混ぜ焼く。

 

  • チーズクリーム
    ① クリームチーズに砂糖を混ぜる。
    ② ①に生クリームを入れ、混ぜ合わせる。

 



 

フリープログラム「ぱんっとマイム」フォトレポート

 

 

 

 

 

 



 

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