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3月のこども食堂レポート

3月の料理家/ワタナベマキ(メニュー、レシピ提供)
メニュー/アスパラと牛肉の春の巻きずし、新しゃがいもとあさりのさっと煮、新玉ねぎのお吸い物、いちごの牛乳かん
開催日/3月29日(水)
運営:「かぞくのアトリエ版・こども食堂」実行委員会(mother dictionary有志)
協力:大地を守る会手の長いおじさんプロジェクト東京西ロータリークラブ渋谷区
写真:晴山順平、かぞくのアトリエ

 

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東京でも桜が咲き始めた3月の最終水曜日。アスパラやグリーンピース、新じゃがいもに新玉ねぎ、あさりやいちごなど、この時期ならではの旬の食材いっぱいのワタナベマキさんのレシピで、小学生も園児さんも大人も、みんな一緒に巻きずし作りにチャレンジ。自分で巻いて、カットしたお手製巻きずしを美味しくいただきました!

 

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