かぞくのアトリエ

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渋谷区こども・親子支援センター
かぞくのアトリエ

東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
ご利用にあたって
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フロアマップ

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渋谷区「かぞくのアトリエ」紹介ページ

こどもテーブル

おしらせ

4月のこども食堂レポート

4月の料理家/コトコトパスタ・金子琴美(メニュー、レシピ提供)
メニュー/トスカーナのパスタ「ピチ」 豚肉とオリーブのソース、ハムとじゃがいものオーブン焼き、いちごのドルチェ
開催日/4月26日(水)
運営:「かぞくのアトリエ版・こども食堂」実行委員会(mother dictionary有志)
協力:大地を守る会手の長いおじさんプロジェクト渋谷区
写真:晴山順平、かぞくのアトリエ

 

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今回は、こども食堂7回目にしてはじめてのパスタ料理! コトコトパスタ金子琴美さんのレシピで、トスカーナ地方のパスタ「ピチ」作りに挑戦しました。小麦粉と水というシンプルな材料で作られた生地が、自在にのびるようになった時のこどもたちの表情ったら! 家族ごとに手打して茹であげたパスタは、豚肉とオリーブのソースを絡めて美味しくいただきました。

 

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