アートスクール

123『親子母めし料理教室 つくってみよう一汁三菜』小林まどか(やまもりカフェ)/食育インストラクター、調理師(2015.9.26)

 

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日本のお母さんたちが作り続けてきた家庭料理は、食べもののおいしさや栄養を余すことなくいただける知恵と工夫がいっぱい。 シンプルな調味料と旬の元気な食材で、心も体もホッとする一汁三菜(ご飯、お味噌汁、お漬け物、主菜、副菜2品)のごはんをつくりましょう。 たべものの味や香、色、手ざわりなど、五感で楽しむお料理教室です。

メニュー(予定)

主菜:秋刀魚の醤油煮

副菜1:マヨネーズを使わないポテトサラダ

副菜2:いんげんの胡麻和え

ごはん、お味噌汁、お漬物

 

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講師プロフィール

小林まどか(やまもりカフェ)/食育インストラクター、調理師
母の病気をきっかけに食の世界へ。
国内外での料理人経験の後、やまもりの提唱する「母めし」に出会い共感。
やまもりカフェの厨房に立つ。食育インストラクター、調理師。2児の母。
【やまもりカフェ】「母めしで社会を元気に!」をスローガンに掲げ、カフェ運営や料理教室で日本の家庭料理を伝え広めています。
日時 2015年9月26日(土)10:00 -13:00
対象 親子(4歳以上)
定員 10組
参加費 2,000円 *ご兄弟など追加の場合は500円
持ち物 エプロン、三角巾、お手拭タオル、ドレッシングを作るためのふた付き瓶(200ml以上)
申込期間 2015年7月1日(水)9:30 - 7月15日(水)17:00
結果通知 7月29日(水)までにメールでお知らせします。
予約申し込みは終了しました

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