かぞくのアトリエ » Blog Archive » 029『スウェーデンの台所から　クリスマス風ミートボールを作ろう』sooki（2013.12.21）

029『スウェーデンの台所から　クリスマス風ミートボールを作ろう』sooki（2013.12.21）

こちらのアートスクールは終了いたしました。

フォトレポートはこちら

Köttbullar（ミートボール）は
スウェーデンを代表する伝統的な家庭料理。

“おふくろの味” として日常の食卓にはもちろん
祝いの席や年間行事にも欠かせない料理です。

今回のワークショップでは、
クリスマス風ミートボールと
inlagd gurka（きゅうりのピクルス）の作り方を紹介。
スウェーデンでの生活エピソードも交えながら、
団欒のひとときを過ごしましょう。

講師プロフィール

sooki／　

スウェーデン在住
生活実用書の編集者を経て渡韓、渡豪。
帰国し東京を拠点にフォトライターとして活動後、
結婚を機に 2011年10月よりスウェーデン最南端の町 Malmö に暮らす。
現在はヘムスロイド協会の活動に参加しながら
各国での生活経験と特技の家庭科を生かし、
食と手仕事の提案に勤しむ日々。

日時	2013年12月21日（土）10:00-12:00
対象	親子（５歳以上で他の人に迷惑をかけず料理のお手伝いができること。包丁や火を使いますので自己責任でご対応下さい。託児所はございません。）10歳以上のお子さまはお一人分の参加費となります。
定員	10組
参加費	1,600円＊保険代込み
持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、タッパー（残った場合のお持ち帰り用として）