095『旬の野菜で「ベジタブルドレッシング」を作りましょう』totto／料理家（2015.2.21）

旬の野菜を使って、２種類のドレッシングを作ります。すりおろしたり、刻んだり、

お好みのお酢やオイル、塩を自分でセレクトして、混ぜたり、合わせたり。

簡単なお料理の試食もあります。

出来上がったドレッシングは瓶に入れてお持ち帰り。

毎日の食事にとり入れていろいろな料理に使って食べてみてくださいね！

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講師プロフィール

totto／料理家

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰
広告、雑誌、テレビ、ラジオでのフードスタイリングをはじめ、
tottoranteの屋号でイベントでのフード出店や、レセプションでのフードケータリングを手掛ける。
食育活動にも力を入れ、こどもたちがシェフになりウエイターになって家族をおもてなしする
家族のための一日限定の「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップを
各地で開催している。

• http://love-family.jp/
  
• https://www.facebook.com/tottorante
  
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• http://milkjapon.com/blog/kikawada/

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