430『季節のお野菜を使った植物性のマフィンを作ろう』八木ゆかり / you enn ・ 料理家（2022.7.9）

ご縁のある生産者さんの季節のお野菜を使って、素材の味を生かしたシンプルなマフィンを作ります。

植物性の材料のみ、卵・乳製品は不使用です。

ご家庭でも楽しんでいただけるような簡単なレシピをご紹介いたします。

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講師プロフィール

八木ゆかり／you enn ・ 料理家

you enn (ゆえん) 主宰。手にする食の源流にある想いや信念をたどるため可能な限り生産者のもとへ足を運び、素材の味を楽しめるようなお菓子やごはんを提供。現在は主にONLINE SHOPにて植物性のお菓子の販売、ケータリング等を行っている。

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