373『“春色”簡単手作りもちもちニョッキ』（阿部洸介／料理人）（2021.4.3）

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手に入りやすい材料で、春らしいピンク色の可愛らしいニョッキを

作りましょう！

入学式や何かの記念日にもピッタリ！

大変そう？そんなことないですよ！

ジャガイモと小麦粉で出来ちゃいますから！

可愛くて、美味しくて、なにより楽しくて！

そんなお料理をいかがですか？

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講師プロフィール

阿部洸介／料理人

ミシュラン一つ星　南麻布　Casa Vinitalia(カーザ・ヴィニタリア)
で、料理、サービスを学び
26歳から代々木上原(36.5°c kitchen) 中目黒(mille casa)の料理長を経て
現在、独立準備中。

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