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273『楽しい！美味しい！季節のお弁当を作ろう』大塩あゆ美 / 料理家(2019.3.2)

季節の食材を使って、美味しい楽しいお弁当を作るワークショップです。

特別じゃない、いつもの食材、でもいつもと違った新鮮な味わいで食べられるような提案ができたないいなと思っています！

楽しく作りましょう！！

講師プロフィール

大塩あゆ美／料理家

出張料理 “あゆみ食堂” として、様々なイベント、展示会などでケータリングを行う。料理を食べる人、食べる環境、コンセプトに合わせて作る“オーダーメイドレシピ”も多く手がける。季節ごとの食材で楽しくおいしい食卓を作りながら、日本の生産者の食材と食べ手をつなぎたいと思いながら活動中。著書に、超元気になれる！あゆみ食堂のワンプレート（家の光協会）あゆみ食堂のお弁当 23人の手紙からうまれたレシピ”（文化出版局）がある。