270『和菓子のねりきりを作ってみよう！』国枝孝臣／菓子職人(2019.2.9)

和菓子の一つ。白あんに砂糖・山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った練り切りあん。

祝儀や茶席でつかう上菓子です。

今回は春の季節の練り切り和菓子を4つ作っていただきます。

親子で楽しみながら綺麗なお菓子を作ってみませんか？

Tweet

講師プロフィール

国枝孝臣／菓子職人

渋谷区代々木で100年創業の和菓子店を営んでいました。
さんやチャレンジスクールで子供たちに和菓子を教えたり、現在では老人ホームあやめの苑で年２回和菓子講座も定期的に開催しております。

• 
  
• 
  
• 
  

その他のアートスクール

• 272『「中華おこわ」を作ろう！！！』riteco / カラフル料理人(2019.2.23)
• 271『ダンスを食べよう！うどん生地の上で親子ダンスワークショップ！』篠崎芽美 ／ダンサー・振付家(2019.2.16)
• 269『クラフトとテクノロジーでつくる、小鳥のミラー』江村史子／デザイナー(2019.2.2)
• 268 人形劇「きんぎょがにげた」人形劇団プーク／人形劇団(2019.1.26)
• 267『毛糸で手まりを作りましょう』布仁美／手まり作家(2019.1.19)
• 266『カラフルなフルーツ大福を作ってみよう』細井美波／フードスタイリスト(2019.1.12)