アートスクール

262『採れたてキウイで季節のパフェを作ろう』馬場麻衣子 / BIEN-ÊTRE patisserie(代々木上原) | FLOTO(参宮橋) オーナーシェフパティシエ(2018.11.24)

キウイの旬を知っていますか?実は冬なんです。かぞくのアトリエのお庭で実った採れたてキウイを使ってオリジナルパフェを作ってみませんか?サクサククッキーや甘くとろりとしたミルクプリンもすべて手作り。グラスに好きなものをいっぱい詰め込んで宝石箱のようなパフェを楽しみましょう。


講師プロフィール

馬場麻衣子/BIEN-ÊTRE patisserie(代々木上原) | FLOTO(参宮橋) オーナーシェフパティシエ
代々木上原のパティスリー「BIEN-ÊTRE patisserie」参宮橋のジェラテリア「FLOTO gelato&biscuit」で、種子島産の甘蔗分みつ糖や淡路島の藻塩、十勝産の小麦粉などルーツのわかる食材で作ったスイーツを提供。自身にも5歳のこどもがおり、こどもに食べさせても安心なように添加物を最小限にするよう日々努めている。



日時2018年11月24日(土)14:00〜16:00(120分)
対象親子(4歳以上)
定員12組
参加費1,500円
持ち物エプロン、ハンドタオル
申込期間2018年9月29日(土)9:30 - 10月10日(水)17:00
結果通知10月27日(土)までにメールでお知らせします。

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かぞくのアトリエ

渋谷区こども・親子支援センター かぞくのアトリエ 東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
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