262『採れたてキウイで季節のパフェを作ろう』馬場麻衣子 / BIEN-ÊTRE patisserie(代々木上原) | FLOTO(参宮橋)　オーナーシェフパティシエ(2018.11.24)

キウイの旬を知っていますか？実は冬なんです。かぞくのアトリエのお庭で実った採れたてキウイを使ってオリジナルパフェを作ってみませんか？サクサククッキーや甘くとろりとしたミルクプリンもすべて手作り。グラスに好きなものをいっぱい詰め込んで宝石箱のようなパフェを楽しみましょう。

Tweet

講師プロフィール

馬場麻衣子／BIEN-ÊTRE patisserie(代々木上原) | FLOTO(参宮橋)　オーナーシェフパティシエ

代々木上原のパティスリー「BIEN-ÊTRE patisserie」参宮橋のジェラテリア「FLOTO gelato&biscuit」で、種子島産の甘蔗分みつ糖や淡路島の藻塩、十勝産の小麦粉などルーツのわかる食材で作ったスイーツを提供。自身にも5歳のこどもがおり、こどもに食べさせても安心なように添加物を最小限にするよう日々努めている。

• 
  
• 
  
• 
  

その他のアートスクール

• 265『しめかざりを作ろう』ことほき（鈴木安一郎 ＋ 安藤健浩）／しめかざりプロジェクト（2018.12.15)
• 264『Gomaとつくろう！クリスマスオーナメントクッキー』Goma／料理ユニット（2018.12.8)
• 263『毛糸人形でクリスマスのオーナメントを作ろう』山上かさね／人形作家（2018.12.1)
• 262『採れたてキウイで季節のパフェを作ろう』馬場麻衣子 / BIEN-ÊTRE patisserie(代々木上原) | FLOTO(参宮橋)　オーナーシェフパティシエ(2018.11.24)
• 261『自分とそっくり？！似顔絵こけしシェイカーづくりと音楽会』シーナアキコ / マリンバ・ピアノ・ガラクタ演奏家(2018.11.24)
• 260『キッチン・ファーマシー』あらせわこ / 自然療法家(2018.11.17)
• 259『糸のこでつくろう　オリジナルツリー』iriki / イラストレーター・木工作家(2018.11.10)