250『夏の果実を使った、かき氷シロップを作ろう』セトキョウコ／料理家　(2018.8.18) 

桃、ぶどう、プラム、夏秋イチゴなど…。
夏はシロップにしたら美味しい果物がたくさんの季節ですね。
ちなみにこのシロップはヨーグルトにかけたり、パフェのソースにしたり、炭酸で割ったり…と便利に使えます。今回はかき氷にかけていただきましょう。

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講師プロフィール

セトキョウコ／料理家

料理家。ケータリングやイベントへの出店、雑誌へのレシピ提供などを中心に活動。3年前に都内から山梨県に拠点を移す。季節の野菜や果物を多く使った料理や菓子で、心にも身体にも優しい料理を作る。

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