032『わたしだけのひみつのジャム作り』かねこなつこ／料理家（2014.1.11）

旬のフルーツとスパイスを使ったわたしジャムを作り、

世界に一つだけのラッピングをします。

フルーツがもつ甘みや渋みはひとつひとつそれぞれ違います。

フルーツの状態や火加減、煮詰め方ひとつで色々な顔になるジャム・・・

たくさんのスパイスから自分だけの秘密の調合で誰にも教えたくない

わたしジャムを作ります。

ラッピングではジャム作りのような水加減や色加減ひとつで様々な形や色になる

タイダイアートに挑戦し世界に一つだけのラッピングをして持ち帰りできます。

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講師プロフィール

かねこなつこ／料理家（こども料理研究室）

こどもたちに「食」を好きになってほしい・・・という願いから楽しい料理＆親子コミュニケーションを通して活動をしています。「色」をキーワードに好き嫌い克服のための野菜を使ったレシピ作りやアートと食を融合させたワークショップなど行っています。

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