222『家庭用製麺機で中華麺を作ってラーメンを食べよう』玉置 標本 / ライター＆製麺愛好家（2017.12.09）

昭和の時代に群馬や山梨などで愛用されていた「家庭用製麺機」を使って、小麦粉から中華麺を作る方法を学びます。
スープも作ってラーメンに仕上げて食べましょう。

Tweet

講師プロフィール

玉置 標本／ライター＆製麺愛好家

フリーライター。家庭用製麺機を使った麺づくりが趣味で、ワークショップを各地で開催中。
家庭用製麺機の同人誌『趣味の製麺１～６号』、『家庭用製麺機 USER GUIDE』編集長。

• 
  
• 
  
• 
  

その他の受付中のアートスクール

• 328『夢のプリンア・ラ・モード！』安居みお meme meal／料理家(2020.5.30)
• 327『じぶんだけのぬいぐるみをつくろう！』森牧子／100mermaids workshop(2020.5.23)
• 326『えいがかん るるるるる』キノ・イグルー／移動映画館(2020.5.16)
• 325『日本の伝統美 能の世界にふれてみよう！』浅見慈一/観世流シテ方能楽師(2020.5.9)