かぞくのアトリエ » Blog Archive » 024『冬の保存食、手作りキムチの会』夏井景子／料理研究家（2013.11.30）

韓国料理にかかせないキムチ。 今はスーパーなど、どこでも手に入りますが、本場韓国では寒い冬にお母さんが家族の1年分のキムチを漬けます
みんなでわいわいと寒い冬に向け、キムチを作れたらと思います 作ったキムチはたっぷりお持ち帰りできます

1983年新潟生まれ 板前の父と料理好きの母の影響を受け、料理の道へ 原宿にあったAnnoncook で店長を勤め、独立。
 日々のごはんが明日の身体と心をつくっていることを伝えていきたい。

日時	11月30日（土）14:00-16:30
対象	大人(お子さまと一緒でも可)＊お子さまの保育はございません。自己責任でご対応ください。お子さまをお連れになる方はお子さまの年齢を備考覧にお書き添えください。
定員	12組
参加費	1,200円　※当日、受付にて現金払いとなります
持ち物	エプロン、手拭きタオル、タッパー(キムチの臭いがついても大丈夫なもの。500mlが入る位の大きさ)、筆記用具