016 『秋の酵素シロップ作り』杉本雅代／グラフィックデザイナー（2013.10.26）

果物やハーブをお砂糖で発酵させて作る酵素シロップ。

毎日手で混ぜて育てることでそれぞれの味に仕上げます。

いくつかのポイントを押さえて作れば

作り方はとてもシンプルで簡単です。

お土産にvery much moreさんに作っていただいた

酵素シロップ入りの石鹸をお持ち帰りいただけます。

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講師プロフィール

杉本 雅代(すぎもと まさよ)／グラフィックデザイナー

書籍やweb、プロダクトデザインなどを手がける。
東日本大震災以降、酵素シロップ教室を全国で開催。
著書に『手作り酵素シロップ』（文化出版局）、
近著に『日々によりそうはじめての酵素シロップ』
（ブルーロータスパブリッシング）がある。

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