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1月のこども食堂レポート

1月の料理家/中川たま(メニュー、レシピ提供、調理)
メニュー/鶏の中華粥、カリフラワーと海苔の春巻き、切り干し大根と桜エビの焼き焼き餃子、青菜のナッツ和え
開催日/1月25日(水)
運営:「かぞくのアトリエ版・こども食堂」実行委員会(mother dictionary有志)
協力:大地を守る会手の長いおじさんプロジェクト東京西ロータリークラブ渋谷区

 

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暦の上では大寒。厳しい寒さが続く毎日、集まってくるこどもたちの手も冷え切って。
そんなこどもたち、おとなたちを体の芯から温めてくれたのは、滋味深くあたたかな鶏の中華粥。レシピを提供くださった料理家・中川たまさんに教えていただきながら、春巻きや餃子、和え物など、みんなで調理も楽しんで、今回も美味しくにぎやかな食卓となりました。

 

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