かぞくのアトリエ

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あけびの庭

B1

プレイルーム





渋谷区こども・親子支援センター
かぞくのアトリエ

東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
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フロアマップ

<a href="http://kazoku-no-atelier.com/wp-content/uploads/2017/08/435026c2643123a2c98b0001d543ac71.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img class="alignnone size-full wp-image-20197" src="http://kazoku-no-atelier.com/wp-content/uploads/2013/07/fe19a72aa34162ef92099c4625241dc8.jpg" alt="" width="250" height="250" /></a>


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『あまった食材がおいしく変身!サルベージ・パーティ』 平井巧/一般社団法人フードサルベージ代表理事・吉田舞/公認サルベージ・シェフ (2017.3.18)

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食べごろギリギリの野菜、使いきれない調味料、買いすぎた加工品など、“もてあましている食材”を持ち寄り、みんなでおいしく変身させる。それが、食材を救い出す魔法「サルベージ・パーティ®」!冷蔵庫の困りものだった食材が生まれ変わるたび、「おいしい!」「こんな使い方があるの?!」時には拍手も飛び出します。するとなんだか、食材への愛着がよみがえってくるような。「今度はこう使ってみよう」と思えたら、あなたもサルベージ上級者。参加するだけでレシピは増え、捨てる食材は減る。自分にも、家族にも、世の中にもいいことたくさん。たのしくて、おいしくて、ちょっぴり誇らしい。新しい食のスタイルです。

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