かぞくのアトリエ

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あけびの庭

B1

プレイルーム





渋谷区こども・親子支援センター
かぞくのアトリエ

東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
ご利用にあたって
詳しいアクセス方法はこちら
フロアマップ

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アートスクール

101『代々木の魚屋さんが教えるはじめてのアジの3枚おろし』橋本屋/代々木の魚屋さん(2015.4.11)

メイン

昨年好評だったワークショップが今年も登場!
元板前さんの代々木の魚屋さんと一緒に包丁を使ってアジを3枚におろしてみたり、
お寿司屋さんで食べるような漬けを作ってみよう!
お魚をおろした経験がなくても大丈夫。
お魚の扱い方、包丁の扱い方、基本から丁寧に教えます。
ワークショップの後半はお腹が空く時間帯になるので、
自分でおろしたお魚を手巻き寿司にして、みんなで食べてみよう!

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*写真はイメージです

 


講師プロフィール

橋本屋/代々木の魚屋さん
名前を聞いたら誰もが知っているような銀座の高級和食屋さんにも魚を卸している代々木の魚屋。2010年5月より小売りを開始。 魚が並んでいない一風変わった魚屋ながらも、元板前さんの店主がお料理の相談にのったりしながら、 新鮮な魚に囲まれ、皆さまのお越しをいつでもお待ちしています。  http://www.hashimoto-ya2.jp


日時4月11日(土)10:00-13:00
対象親子(小学3年生以上)
定員10組
参加費1,600円
持ち物手拭きタオル、エプロン、小さめのタッパー
申込期間2015年2月1日(日)9:30 - 2月15日(日)17:00
結果通知2月26日(木)までにメールでお知らせします。

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