アートスクール

029『スウェーデンの台所から クリスマス風ミートボールを作ろう』sooki(2013.12.21)

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Köttbullar(ミートボール)は
スウェーデンを代表する伝統的な家庭料理。

“おふくろの味” として日常の食卓にはもちろん
祝いの席や年間行事にも欠かせない料理です。

今回のワークショップでは、
クリスマス風ミートボールと
inlagd gurka(きゅうりのピクルス)の作り方を紹介。
スウェーデンでの生活エピソードも交えながら、
団欒のひとときを過ごしましょう。
meatballs3


講師プロフィール

sooki/ 
スウェーデン在住
生活実用書の編集者を経て渡韓、渡豪。
帰国し東京を拠点にフォトライターとして活動後、
結婚を機に 2011年10月よりスウェーデン最南端の町 Malmö に暮らす。
現在はヘムスロイド協会の活動に参加しながら
各国での生活経験と特技の家庭科を生かし、
食と手仕事の提案に勤しむ日々。



日時2013年12月21日(土)10:00-12:00
対象親子(5歳以上で他の人に迷惑をかけず料理のお手伝いができること。包丁や火を使いますので自己責任でご対応下さい。託児所はございません。)10歳以上のお子さまはお一人分の参加費となります。
定員10組
参加費1,600円
*保険代込み
持ち物エプロン、手拭きタオル、筆記用具、タッパー(残った場合のお持ち帰り用として)
申込期間2013年10月1日(火)〜10月16日(水)17:00
結果通知10月23日(水)までにお知らせします。

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かぞくのアトリエ

渋谷区こども・親子支援センター かぞくのアトリエ 東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
ご利用にあたって
詳しいアクセス方法はこちら
フロアマップ

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