かぞくのアトリエ

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渋谷区こども・親子支援センター
かぞくのアトリエ

東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
ご利用にあたって
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フロアマップ

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158『夏に食べたいベトナム風 サンドイッチ(バインミー)作り』鈴石真紀子/スタイリスト・フードユニットcoton(2016.7.9)

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ベトナムの町を歩くとあちらこちらで見かけるバインミーの屋台。
バインミー(bánh mì)とはフランスパンのこと。フランス統治下にあったベトナムに残されたフランスの食文化の名残で、パンに様々な具材を挟んでサンドイッチにしていただきます。
今回はベトナムならではの具材を準備してパンに挟み、ヌクマム(魚醤)やヌクトゥーン(ベトナム醤油)などのお好みの調味料で仕上げる2種類のサンドイッチを作ります。最後に手作りのフラッグを飾って完成。夏にぴったりなサンドイッチの出来上がりです。

異国の香りに包まれてまるで旅に出たようなそんなひとときを一緒に過ごしましょう。

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講師プロフィール

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鈴石真紀子/スタイリスト・フードユニットcoton
雑誌や広告などでスタイリングを手がけインテリアやフードコーディネートなどライフスタイルに関する仕事にも多く携わる。
フードユニットcotonとして イベントでの出店やケータリング、レシピ提案なども。



日時2016年7月9日(土)10:30-13:00
対象親子
5歳以上で他の人に迷惑をかけず料理のお手伝いができること。包丁を使用します。
定員10組
参加費2,000円
持ち物エプロン、手拭きタオル、筆記用具、タッパーや保存袋(残った場合お持ち帰りになりたい方)
申込期間2016年4月30日(土)15:00-5月15日(日)17:00
結果通知5月26 日(木)までにメールでおしらせします

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