アートスクール

141『代々木の魚屋さんが教えるはじめてのアジの3枚おろし』橋本屋/代々木の魚屋さん(2016.3.5)

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「ママの誕生日にアジをおろしてお刺身をごちそうしてくれました」「お手伝いをしてくれるようになりました!」といった声が寄せられている、人気のワークショップが今年も登場します。
元板前さんの代々木の魚屋さんと一緒に包丁を使ってアジを3枚におろしてみよう!
お魚の扱い方、包丁の扱い方、基本から丁寧に教えます。
ワークショップの後半はお腹が空く時間帯になるので、
自分でおろしたお魚を手巻き寿司にして、みんなで食べてみよう!

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講師プロフィール

橋本屋/代々木の魚屋さん
名前を聞いたら誰もが知っているような銀座の高級和食屋さんにも魚を卸している代々木の魚屋。2010年5月より小売りを開始。 魚が並んでいない一風変わった魚屋ながらも、元板前さんの店主がお料理の相談にのったりしながら、 新鮮な魚に囲まれ、皆さまのお越しをいつでもお待ちしています。
日時2016年3月5日(土)10:00-13:00
対象親子(小学3年生以上)
定員10組
参加費1,600円
持ち物手拭きタオル、エプロン、小さめのタッパー
申込期間2015年12月25日(金)〜 受付終了
結果通知1月28日(木)までにメールでお知らせします

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かぞくのアトリエ

渋谷区こども・親子支援センター かぞくのアトリエ 東京都渋谷区代々木2-32-5
開館時間:9:30-17:30
休館日:日・月・祝日・年末年始
ご利用にあたって
詳しいアクセス方法はこちら
フロアマップ

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