141『代々木の魚屋さんが教えるはじめてのアジの3枚おろし』橋本屋／代々木の魚屋さん（2016.3.5）
こちらのアートスクールは終了いたしました。
「ママの誕生日にアジをおろしてお刺身をごちそうしてくれました」「お手伝いをしてくれるようになりました！」といった声が寄せられている、人気のワークショップが今年も登場します。
元板前さんの代々木の魚屋さんと一緒に包丁を使ってアジを３枚におろしてみよう！
お魚の扱い方、包丁の扱い方、基本から丁寧に教えます。
ワークショップの後半はお腹が空く時間帯になるので、
自分でおろしたお魚を手巻き寿司にして、みんなで食べてみよう！
講師プロフィール
橋本屋／代々木の魚屋さん
名前を聞いたら誰もが知っているような銀座の高級和食屋さんにも魚を卸している代々木の魚屋。2010年5月より小売りを開始。 魚が並んでいない一風変わった魚屋ながらも、元板前さんの店主がお料理の相談にのったりしながら、 新鮮な魚に囲まれ、皆さまのお越しをいつでもお待ちしています。
| 日時 | 2016年3月5日（土）10:00-13:00 |
|---|---|
| 対象 | 親子（小学3年生以上） |
| 定員 | 10組 |
| 参加費 | 1,600円 |
| 持ち物 | 手拭きタオル、エプロン、小さめのタッパー |
| 申込期間 | 2015年12月25日（金）〜 受付終了 |
|---|---|
| 結果通知 | 1月28日（木）までにメールでお知らせします |
